Соус молочный.
Соус молочный (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Муку спассеровать в сливочном масле и развести кипящим молоком. Добавив рубленое яйцо и зелень, хорошо вымешать. Соус используется как фарш в мясных и рыбных блюдах. Пшеничная мука—10 г, сливочное масло—10 га молоко— 50 г, яйцо—с 1/2 шт., зелень петрушки — 3 г

Соус молочный. <-   Содержание   -> Соус молочный на картофельной муке.