Соус молочный с отваром шиповника.
Соус молочный с отваром шиповника (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Муку спассеровать в сливочном масле и развести кипящим молоком. Добавив лимонную Цедру, прокипятить 5 минут. Заправить смесью сырого желтка и отвара шиповника. Пшеничная мука — 5 г, сливочное масло — 10 г, молоко — 75 г, яйцо (желток) — 1/5 шт., лимон — 7s шт., шиповник — 10 г.

Соус молочный с омлетом. <-   Содержание   -> Соус молочный с тертым сыром.