Соус молочный с тертым сыром.
Соус молочный с тертым сыром (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Муку спассеровать в масле и развести кипящим молоком. Добавив сырой желток и тертый сыр, вымешать. Соус используется для запекания мяса, рыбы и овощей. Пшеничная мука — 5 г, сливочное масло — 10 г, молоко — 60 г, яйцо (желток) — 1/2 шт., сыр — 10 г.

Соус молочный с отваром шиповника. <-   Содержание   -> Соус на овощном бульоне с фруктами.