Соус сметанный с помидорами.
Соус сметанный с помидорами (Диеты 2; 6; 7; 9; 10; 11)
Целые помидоры разрезать пополам, слегка отжав, протереть через сито и соединить со сметаной. Смесь выпаривать на слабом огне до 2/3 первоначального объема. Ввести сырой желток и, помешивая, довести до загустения. Подавать к голубцам, фаршированным кабачкам и помидорам, к мясу куском. Помидоры — 40 г, сметана — 50 г, яйцо (желток) — 1 шт.

Соус сметанный со шпинатом. <-   Содержание   -> Соус сметанный с фруктами.