Соус из клубники.
Соус из клубники (Диеты 1; 2; 3; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Клубнику протереть через сито. Мезгу залить водой, процедить, жидкость прокипятить с сахаром 5—10 минут и охладить. Затем ввести в сироп протертую клубнику и размешать. До подачи держать в холодном месте. Клубника — 60 г, вода — 30 г, сахар — 20 г.

Соус из вина и яиц. <-   Содержание   -> Соус лимонный.