Кисель из сухофруктов.
Кисель из сухофруктов (Диеты 1; 2; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Сухофрукты перебрать, промыть, залить кипятком и настоять под крышкой 4— 5 часов. Настой прокипятить, отцедить, вскипятить с сахаром и лимонной кислотой и заварить картофельной мукой, разведенной в холодной воде. Оставшиеся фрукты использовать для других изделий. Вода — 250 г, сухофрукты — 40 г, сахар — 25 г, лимонная кислота, картофельная мука —10 г.

Кисель на рисовом отваре с какао. <-   Содержание   -> Кисель клюквенный.