Кисель клюквенный.
Кисель клюквенный (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Клюкву промыть и размять; сок отжать, выжимки залить водой, проварить 5— 10 минут и процедить. Отвар вскипятить с сахаром, заварить картофельной мукой, разведенной в соке. Кисель можно подать с молоком или сливками. Вода — 180 г, клюква — 50 г, сахар — 30 г, картофельная мука —15 г.

Кисель из сухофруктов. <-   Содержание   -> Клубника в тесте.