Меренги со сливками.
Меренги со сливками (Диеты 1; 2; 3; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Белки взбить с сахаром, выпустить в виде небольших булочек на противень, застланный бумагой и высушить в духовом шкафу. Взбитые на льду сливки смешать с сахарной пудрой и ванилью, затем выпустить из кондитерского мешка пирамидкой на тарелку и вокруг положить меренги. Яйцо (белок)— 1/2 шт., сахар —25 г, сливки — 60 г, сахарная пудра — 15 г, ваниль.

Компот сборный из свежих фруктов. <-   Содержание   -> Мороженое молочное.