Персики в молочном соусе.
Персики в молочном соусе (Диеты 1; 2; 3; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Персики обдать кипятком, очистить от кожицы и сварить в сахарном сиропе и выложить на сковороду. Муку соединить с сахаром и желтком, массу постепенно развести кипящим молоком и проварить до кипения; охладив, добавить ваниль и взбитый белок. Полученным соусом залить персики и запечь их в духовом шкафу. При подаче к столу посыпать сахарной пудрой. Персики —100 г, мука —5 г, сахар—25 г, молоко —50 г, яйцо — 1/2 шт., ваниль.

Омлет с вареньем. <-   Содержание   -> Помадка.