Крем из миндального молока со сливками.
Крем из миндального молока со сливками (Диеты 1; 2; 3; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Миндаль обдать кипятком, очистить от шелухи и растолочь в ступке, постепенно подливая кипяток. Полученное молоко процедить, смешать с сахаром и раствором желатина, остудить и постепенно ввести во взбитые сливки. Крем разлить в формы и охладить. Миндаль — 30 г, вода --30 г, сахар — 35 г, желатин — 3 г, сливки —50 г.

Крем заварной. <-   Содержание   -> Крем из молочного киселя.