Яблоки, тушенные с рыбой и шпиком

Рыбу очистить, нарезать кусочками, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки — маленькими ломтиками, лук — тонкими полукольцами.

Обжарить в сотейнике тонкие полоски шпика, соединить с подготовленными луком и яблоками. Тушить до размягчения яблок, затем заложить натертую солью рыбу. Накрыть крышкой и довести до готовности, в конце — добавить сметану.

600 г рыбы, 60 г шпика, 100 г лука, 400 г яблок, 100 г сметаны.

Предыдущая   На главную   Следующая