Яблочная пена

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки натереть на мелкой терке. Отдельно взбить желтки и белки, соединить, добавить сахар, тертые яблоки-и ягодный сок (лучше клюквенный).

400 г яблок, 4 яйца, 40 г сахара, 40 г сока.

Яблочный снег

Натереть на мелкой терке очищенные от кожуры и сердцевины яблоки, добавить мед, перемешать. Соединить со взбитыми белками.

400 г яблок, 2 ст. ложки меда, 40 г воды, 4 яйца (белки).

Богатство России.

Наши просторы.
Челябинск.
предыдущая | содержание | следующая