Средство против водорослей Tetra TetraAgua Algizit   Игрушка для собак Beeztees «Пингвин» 621145   Тест на аммоний Tetra Test NH3 NH4 

мы, толщиной 6—7 мм, посыпать солью, перцем, смочить их взбитым сырым яйцом и запанировать в сухарях.
Перед подачей поджарить шницель на сковороде с жиром с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Подать с жареным картофелем, тушеной капустой, или отварными макаронами, или фасолью, заправленными то.. матным соусом.
133. Свинина рубленая с фасолью
Свинина 90, сало свиное топленое 10, соус 75, пюре из фасоли 150, сухари 2, сыр 3, масло сливочное 5, соль, перец.
Поджарить рубленое мясо вместе с луком. Положить жареное мясо на порционную сковороду, полить красным или томатным мясным соусом, покрыть слоем пюре из фасоли, разровнять поверхность, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности пюре румяной корочки.
Подать мясо на той же сковороде, на которой оно за.. пекалось.
Так же можно запечь мясо с картофелем = пюре.
СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, КОЛБАСА
134. Сосиски или сардельки (вареные)
Сосиски или сардельки 2—3 шт., гарнир 150, жир 5 или соус 50.
Вареные сосиски промышленного производства освободить от ниток, срезать пупки и вымыть в теплой воде. За 10—15 минут до подачи погрузить в подсоленный кипяток (2 л воды и 30 г соли на каждый килограмм сосисок) и нагревать, поддерживая слабое кипение.
Держать сосиски в воде надо не более 20 минут, иначе они пропитываются водой и становятся невкусными.
Если требуется сохранить сосиски горячими дольше указанного срока, то вынуть их из воды, полить растопленным жиром и поставить в закрытой посуде на мармит или в жарочный шкаф, температура которого не превы.. шает 80=100°.