Ошейник для собак Hunter Smart Modern Luxus 27/11   Шампунь для животных Iv San Bernard Atami антистатик для длинной шерсти   Игрушка для собак Kong «Джумблер мячик». В ассортименте 

ным кисломолочным вкусом и дрожжевым запахом из мо­лока верблюдиц. Первоначальной закваской для приготов­ления напитка служит кислое молоко верблюдицы — катык.
Кисломолочный напиток курунга распространен среди бурят, монголов, тувинцев, хакассов, ойротов и др. Это про­дукт молочнокислого и спиртового брожения, приятный на вкус, по консистенции мало отличающийся от кумыса. Путем перегонки курунги получают молочное вино тара-с у н и полужидкий питательный напиток а р с у. Кроме названных напитков, интересны еще, не говоря об обыкновенной простокваше, мечниковская просток­ваша (она отличается от обыкновенной более кисловатым вкусом и плотным сгустком) и южная простокваша (слегка вязкая, со щиплющим, освежающим вкусом). Рассказывая о молочнокислых продуктах, следует упомя­нуть о самых молодых членах этого семейства — об аци­дофильных продуктах.
В конце 1935 года на наших молочных заводах начали вы­рабатывать кисломолочные продукты, в состав микрофло­ры которых входит ацидофильная палочка. Это ацидофиль­ная простокваша, ацидофилин, а позднее и лечебно-диети­ческие продукты: ацидофильное молоко, ацидофильная паста, ацидофильно-дрожжевое молоко.
ДЛЯ ДЕТЕЙ
Молоко матери является идеальным продуктом для вскармливания детей грудного возраста. Однако по разным причинам некоторые дети уже в первые месяцы жизни лишены женского молока или получают его недостаточно. Чем же можно заменить женское мо­локо? Прежде чем ответить на этот вопрос, рассмотрим вкратцб состав женского и, к примеру, коровьего молока. Из минеральных веществ в женском молоке кальция меньше, чем в коровьем, в 3 раза, фосфора в 6 раз, натрия в 2,5 раза, серы в 2 раза, а железа в 2 раза больше.
Белков в женском молоке в 2—3 раза меньше, чем в коровьем, и при этом состав их совсем другой. Из 3,3 процента общего белка коровьего молока на долю казеина приходится 2,6, альбумина 0,5, глобулина 0,2 процента, в женском же молоке из 1,5 процента об­щего содержания белка 0,7 приходится на долю казеина и 0,8 на долю альбумина и глобулина. Так как альбумино-глобулиновая фракция женского молока равна или даж.б превышает казеиновую, женское молоко считается альбуминовым, а коровье — казеиновым. Казеин коровьего молока под действием сычужного фермента об­разует плотный сгусток, трудноусвояемый организмом ребенка; белки женского молока под действием этого же фермента образу-