Фильтр внешний для аквариумов Tetra EX 800 Plus   Пеленки впитывающие Hartman MoliNea Plus. Размер: 180х90 см   Переноска для животных MPS Skudo Prestige 

ют мелкие, нежные хлопья, что обеспечивает его легкую усвояе­мость.
Различен и жировой состав женского и коровьего молока. Жир женского молока богаче полиненасыщенными непредельными жир­ными кислотами, которые являются незаменимыми пищевыми ве­ществами для человека; минеральные вещества в женском молоке содержатся в легкоусвояемой форме, что обеспечивает нормальный рост костной ткани.
Значительно богаче женское молоко витаминами С, Е, PP. И все же младенцы и при отсутствии материнского молока и вскарм­ливании их коровьим растут. В наше время питание грудных де­тей осуществляется главным образом через молочные кухни, где из коровьего молока приготовляют специальные смеси. Кроме того, промышленность выпускает ряд сухих детских молоч­ных продуктов. Сухие молочные смеси (В-рис, В-овес, В-греча) со­стоят из коровьего молока, крупяных отваров или специальной муки и сахара.
Сухое молоко для детей грудного возраста отличается от обычного сухого молока тем, что к цельному коровьему молоку до­бавляют сливки и лактозу для приближения его по составу к жен­скому.
Ионитное молоко — это цельное коровье молоко, в котором часть кальция заменена калием и натрием, что приводит и к из­менению физико-химических свойств казеина. Казеин ионитного молока под действием сычужного фермента образует мелкие, рых­лые хлопья, что облегчает усвоение его в пищеварительном тракте ребенка. Ионитное молоко вырабатывают с добавлением Сахаров (сахароза, лактоза и пр.) и обогащают витаминами С, Вь Предна­значено оно для питания детей раннего возраста при недостатке или отсутствии женского молока.
Из ионитного молока готовят также кефир и сухое ионитное мо­локо.
На основе современных данных науки о составе и свойствах жен­ского и коровьего молока в промышленных условиях уже осущест­вляют обработку коровьего молока таким образом, чтобы прибли­зить его по составу и усвояемости белков к женскому. В Институте питания АМН СССР разработаны полноценные заме­нители женского молока «Малютка» и «Малыш», близкие по со­ставу к женскому молоку.
ОТ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ ДО МАГАЗИНА
Современная механизированная молочная ферма — это по существу фабрика" молока, комбинированное предприятие. Для доения коров здесь используют доильные аппараты. Молоко по шлангу поступает в молокопровод, проходит фильтр и подается к охладителю, установленному в изолированном помещении. Охлаж­денное молоко до отправки на завод хранят в больших резервуа­рах. Затем в цистернах его доставляют на заводы — городские мо­лочные, молочноконсервные, маслодельные и сыродельные. Разнообразна продукция городского молочного завода — молоко в бутылках и пакетах, кефир, простокваша, ацидофилин, ряженка йогурт, мацони, творог, сметана, сливки, сырковые изделия, моро-