Наполнитель для кошачьего туалета 8 in 1 Natural Care   Культура бактериальная для запуска нового аквариума Tetra Safe Start   Игрушка для собак Beeztees 621134 «Собака» 

пункта государственной политики. Стоит ли обвинять сахар в том, за что ответственны социальные противоречия капиталистического общества, пропаганда преступлений, насилий и убийств, проводи­мая телевидением и кино, все возрастающее потребление наркоти­ков и алкоголя?».
Профессор Покровский считает, что справедливость требует защи­тить и восстановить репутацию сахара. Норма потребления сахара человеком в молодом возрасте, с безусловной пользой для организ­ма, соответствует 80—100 граммам в сутки. Это количество включа­ет весь сахар, потребляемый как в чистом виде, так и в составе пищевых продуктов. Для лиц, занимающихся напряженным физи­ческим трудом, эти нормы могут быть несколько повышены. Из­быток сахара может принести определенный вред, особенно людям, склонным к полноте и' страдающим атеросклерозом. Поэтому при первых признаках полноты, а также всем после 40 лет рекоменду­ется снизить потребление сахара и всяческих сладостей. Исследования Института питания АМН СССР тесно связаны с практикой, с жизнью, и его рекомендации направлены на то, чтобы соблюдался главный принцип теории сбалансированного питания — обеспечение организма всеми пищевыми вещества­ми в необходимых количествах и оптимальных соотношениях. Са­хар входит в ряд безусловно полезных веществ, в которых нужда­ется человек. Поэтому сокращение вообще нормы его потребления, как правило, нецелесообразно. Что же касается абсолютного ко­личества каждого из пищевых продуктов, в том числе и сахара, то оно зависит от характера труда и индивидуальных особенностей организма, пола, возраста, веса.
Проведенные во многих клиниках наблюдения, в частности в Ле­нинградском санитарно-гигиеническом институте, свидетельствуют о том, что у пожилых людей сахар долго циркулирует в.крови, так как организм не в состоянии своевременно усвоить его. У пожилых людей гликоген в печени, мышцах и других тканях образуется медленнее. Поэтому некоторые зарубежные исследователи (напри­мер, американский ученый Мак-Кей) считают, что пожилые лю­ди «должны воздерживаться от двух соблазнов — сахара и алко­голя». Другие исследователи — Портис и Кинг — рекомендуют за­менить сахар в рационе пожилых сахарином.
С такой заменой согласиться нельзя. Самое разумное — ограничить потребление сахара в питании пожилых и тучных людей. Доктор медицинских наук Л. А. Мясников отмечал: «Успехи со­временной медицины привели к выводу, что основную роль в воз­никновении атеросклероза играет не столько избыточное введение холестерина с пищей, сколько нарушение холестеринового обмена. Сущность и причины нарушения обмена при атеросклерозе выяс­нены еще далеко не полностью, но уже известен ряд факторов, спо­собствующих повышению уровня холестерина в организме. Так, установлено, что атеросклероз часто сочетается с заболеваниями желез внутренней секреции — сахарным диабетом, понижением функции щитовидной железы и с разнообразными обменными на­рушениями — ожирением, подагрой». Л. А. Мясников сделал сле­дующее заключение: безусловно прав профессор А. А. Покровский, говоря, что сахар — нужный и полезный продукт, но злоупотреб­лять им не следует.